友野

ゆったりとした大皿に並ぶ端正な寿司を前にすると、日常の慌ただしさがすっと引いていくのを感じます。新宿区中町の落ち着いた住宅街、ビルの階段を上がった先にある「友野」は、気さくな店主が営む隠れ家のような寿司店です。靴を脱いで上がる店内にはカウンターやテーブル席が並び、アットホームで穏やかな空気が流れています。

お昼の時間をゆっくり過ごすなら、10貫を仕立てるランチの握りが魅力的な選択肢です。目を引く堂々とした大皿に贅沢に盛り付けられ、天然物にこだわる魚の脂と酸味を利かせたシャリとの調和をじっくりと堪能できます。彩り豊かな「ちらし」や手軽な「おまかせちらし」も揃い、時季によって変わる旬の魚だけでなく、みずみずしい野菜の取り合わせを楽しめるのも心憎いところです。

夜は小鉢やお造り、焼き物に握りなどが続くコース仕立てで、お酒とともに腰を据えて寿司を味わえます。昼の心地よい寿司ランチはもちろん、前もって席を押さえて旬の味覚をじっくり楽しむ晩餐にも頼もしい一軒です。